在現代概念中，廚房已不僅僅滿足于燒菜做飯，人們開始把廚房做成了充滿情趣的地方，開放式廚房及各種時尚的款式漸漸流行起來。隨著“生活在廚房”理念的進一步延伸，廚房逐漸成為家居空間的主角，以“廚房是生活的主角”為核心的價值理念得到更為明顯的體現，很多家居環境空間的營造都是為了襯托廚房的美感，體現廚房的價值，人們越來越關注廚房的空間與品味，這已成為一種流行趨勢。 

        人們越來越了解“熱愛廚房就是熱愛生活”這句話的真諦。廚房設計也越來越收到人們的關注。
        歐美許多家庭廚房采用的是開放的形式，即將廚房與餐廳，甚至客廳及其他空間連接在一起，這種格局不但使房間看上去寬敞、明亮，也能減少主婦獨立烹飪的煩悶感，每次做飯可以在與家人的交流中完成。對于喜歡煎、炒、烹、炸的傳統中國家庭來說，這種開放式的廚房是不太被接受的，但它卻受到很多年輕人的喜愛，因為對于越來越多的年輕家庭，做飯并不是每天必做的功課，廚房只是為了應付不時之需。這時廚房的設計更多的是從美觀出發，他們選擇時尚的廚柜，現代化的烹飪工具，并搭配漂亮的餐具，這種組合強調的更多是展示效果，因此開放式的格局對于他們來說再合適不過了。